Ziua Națională a Untului de Arahide

24 ianuarie, sâmbătă

Ziua Națională a Untului de Arahide (National Peanut Butter Day) este o sărbătoare neoficială, în principal în Statele Unite ale Americii, dedicată celebrării untului de arahide ca aliment și ingredient culinar. Este marcată anual la data de 24 ianuarie.

Istoric și origine

Ziua Națională a Untului de Arahide nu are o origine oficială documentată în legislație sau în calendarul federal al Statelor Unite. Data de 24 ianuarie este popularizată de calendare gastronomice, organizații din industria alimentară, companii producătoare de unt de arahide și mass‑media.

Dezvoltarea și răspândirea acestei zile sunt legate de popularitatea foarte mare a untului de arahide în Statele Unite, unde produsul este consumat pe scară largă încă de la sfârșitul secolului al XIX‑lea și începutul secolului al XX‑lea. Diversi promotori ai culturii culinare americane, site‑uri de tip „calendar de sărbători” și branduri comerciale au contribuit la fixarea și extinderea vizibilității datei de 24 ianuarie ca zi dedicată acestui produs.

Semnificație

Ziua Națională a Untului de Arahide este o sărbătoare tematică alimentară, fără statut oficial de sărbătoare publică. Semnificația ei este în principal culturală și comercială:

• evidențiază rolul untului de arahide în gastronomia americană, mai ales în sandvișuri (de exemplu, combinația cu dulceață, „peanut butter and jelly”);
• oferă un prilej de promovare pentru producători, restaurante, branduri și comercianți;
• este utilizată în campanii de informare privind nutriția, alergiile alimentare și consumul responsabil.

Tradiții și moduri de celebrare

Fiind o sărbătoare neoficială, formele de celebrare sunt variate și nu sunt standardizate. Cele mai frecvente manifestări includ:

• prepararea și consumul de feluri de mâncare pe bază de unt de arahide (sandvișuri, biscuiți, prăjituri, batoane, smoothie‑uri, sosuri);
• oferta de reduceri, promoții sau produse speciale cu unt de arahide în cafenele, brutării, cofetării și restaurante;
• postări în social media cu rețete, fotografii sau recomandări culinare legate de untul de arahide;
• campanii de marketing și promovare organizate de producători și retaileri de produse pe bază de arahide;
• ocazional, activități caritabile sau donații de produse alimentare, în care untul de arahide este inclus datorită duratei de păstrare și valorii nutritive.

Curiozități și informații interesante

• Ziua Națională a Untului de Arahide, la 24 ianuarie, este doar una dintre mai multe zile tematice americane dedicate produsului; există și alte date, cum ar fi „Peanut Butter Lover’s Day” (1 martie), menționate în diverse calendare neoficiale.
• Popularitatea sărbătorii este strâns legată de faptul că Statele Unite se numără printre cei mai mari producători și consumatori de arahide și produse derivate din lume.
• În multe materiale promoționale, cu ocazia acestei zile, untul de arahide este prezentat atât ca ingredient culinar versatil, cât și ca sursă de proteine vegetale și grăsimi, fiind în același timp subliniată problematica alergiilor la arahide.
• Ziua Națională a Untului de Arahide este inclusă frecvent în liste și calendare online de „food holidays”, alături de alte zile dedicate unor alimente sau băuturi specifice (cum ar fi zilele dedicate ciocolatei, înghețatei sau diferitelor tipuri de deserturi).